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बूंदी का रायता पकाने की विधि: भले ही आप सारे व्यंजन एकत्र करके तैयार कर लें, लेकिन यदि उनके साथ राय छूट रही है तो भोजन का अधूरा आनंद लिया जाता है। हो भी क्यों ना खाने के स्वाद में चार चांद लगाने का काम रायते का ही होता है। अटका हो या डिनर या फिर पार्टी ज्यादातर लोग नामांकन का खाना पसंद करते हैं। इसे बनाने में जितना आसान होता है खाने में उतना ही लाजवाब होता है। कमजोर होने वाला रैंडी का रायता घर-घर में बनाया जाता है। लेकिन आज की 90 फ़ीसदी लोग गलत तरीके से रैंडी का रायता बनाते हैं जिसके कारण उसे स्वाद नहीं मिलता है जिसका दरकार है। अगर आप भी इस सिंपल सी चैनल को परफेक्शन के साथ नहीं बना पा रहे हैं तो यह खबर आपके काम की है। आज हम आपको बता रहे हैं कि आपके खाने का स्वाद लेते हुए नई रेसिपी की परफेक्ट रेसिपी बता रहे हैं।
घनी रायता बनाने के इंग्रेडिएंट्स
1 1/2 कप रनर
1 1/2 कप फेंटा हुआ दही, ठंडा हुआ
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
2 टी-जीरा पाउडर
नमक स्वाद के अनुसार
2 टेबल-कटा हुआ हरा धनिया
नई का रायता बनाने की रेसिपी
1. रैंडी रायता बनाने के लिए, दही को कूटकर और एक गहरे बाउल में लगभग आधा कप पानी अच्छी तरह मिला लें।
2. काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला, जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. संगति और धनिया अच्छी तरह लें लें।
4. मांगे जाने में आपका रूनी राय बन कर तैयार। अब इसे खाने के साथ सर्च करें।
महत्वपूर्ण सुझाव
1. मतदाता सूची के लिए रायते को 15 से 20 मिनट के लिए भर्ती में रखें और फिर प्रतिक्रिया दें।
2. वैकल्पिक रूप से, आप कहीं पानी में 15 मिनट के लिए चढ़ सकते हैं, इसे छान लें और अतिरिक्त पानी को निचोड़कर दही में मिला दें।
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