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भारतीय मसाले और उनके लाभ: भारतीय मसाले का कोई तोड़ नहीं है यह आपके समृद्ध स्वाद रंग और सुगंध के लिए पूरे विश्व में प्रसिद्ध है इन मसालों की मदद से ना सिर्फ एक से एक बार एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाया जाता है बल्कि इसके स्वास्थ्य को भी बहुत फायदा होता है दुनिया भर में मशहूर हैं कुछ भारतीय मसाले के बारे में जो आपके लिए दवा का काम कर सकते हैं
हल्दी-हल्दी जिसे अक्सर गोल्डन कहा जाता है, में करक्यूमिन की समानता होती है।
नोट-पियानो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने के लिए जाना जाता है। इस कारण से ये मधुमेह या प्रतिरोध प्रतिरोध वाले लोगों के लिए कमाल का काम है। यह सूजन को कम करने, रक्तचाप को कम करने और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने में भी मदद कर सकता है। है.
नमूना-इसका उपयोग पारंपरिक रूप से पाचन में सहायता और पाचन संबंधी समस्याओं को कम करने के लिए किया जा रहा है। अध्ययन से पता चलता है कि इलायची में सूजन-रोधी गुण होते हैं इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व होते हैं जो बीपी को नियंत्रित कर सकते हैं।इससे दिल की बीमारी से भी छुटकारा पाया जा सकता है।
अदरक-अदरक का प्रयोग लंबे समय से अपने औषधीय गुणों के लिए किया जा रहा है। इसके सक्रिय पदार्थ, जिंजरोल्स और शोगोल्स, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं। अदरक का उपयोग आम तौर पर मतली से राहत, अपच को कम करने और सामग्री के दर्द को कम करने के लिए किया जाता है। यह श्वसन संक्रमण से प्रभाव और प्रतिरक्षा बूस्ट करने के लिए भी जाना जाता है।
मेथी-मेथी के बीज भारतीय रसोई का मसाला है। इनमें से तीन ट्राइ और गोनेलिन जैसे पदार्थ होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे वे मधुमेह प्रबंधन के लिए खतरनाक हो जाते हैं। मेथी चॉकलेट के स्तर को कम करने के लिए, स्तन के दूध के उत्पादन को बढ़ावा देने और पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने में भी सहायता की जा सकती है।
जीरा –जीरा पाचन में सहायता कर सकते हैं। एंजाइमों के उत्पादों को बढ़ावा दिया जा सकता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल खाद्य पदार्थों से राहत मिल सकती है।
अस्वीकरण: इस लेख में बताई गई विधि, तरकीबें और सलाह पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।
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