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कद्दू के बीज : हमारी आदतें हैं कि फल या पौधे हैं और उसके बीज को लाभ समझकर बताते हैं। इनमें से कुछ बीज कई तरह से स्वादिष्ट हो सकते हैं। कद्दू के बीज (कद्दू के बीज) भी इसी तरह आते हैं। कई अध्ययनों में यह बात साबित हुई है कि कद्दू के बीज के सेवन से कई तरह के स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। ये बीज किसी औषधि से कम नहीं हैं। घरेलू उपायों में इनका प्रयोग तो होता ही है, मेडिकल साइंसेज ने भी ब्लड प्रेशर और शुगर की समस्याओं को कम करने के लिए इन पैमानों का इस्तेमाल किया है। कई शोधों में पाया गया है कि कद्दू के बीज काफी आम होते हैं। निर्माण क्षमता में सुधार से लेकर दिल की सेहत और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में कमाल हो सकता है। आइए जानते हैं कद्दू के बीज के फायदे के बारे में…
मैग्नीशियम का खजाना हैं ये बीज
कद्दू के बीज मैग्नीशियम का सबसे बड़ा खजाना है। हमारे शरीर में 600 से अधिक रासायनिक एंटीऑक्सीडेंट की आवश्यकता होती है। ब्लड वॉल्यूम कंट्रोल करना, हार्ट डिजीज के खतरे को कम करना, स्केल्स का निर्माण और उसे बेहतर बनाने में मैग्नीशियम काफी काम आता है। संस्थागत तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने और ऊर्जा को बढ़ाने में भी इसकी अहम भूमिका है।
दिल के लिए रामबाण हैं कद्दू के बीज
मैग्नीशियम के अलावा कद्दू के बीज में एंटीऑक्सीडेंट, जीनियस और एनसेचुर्स के गुण पाए जाते हैं। यह दिल की सेहत को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। कई शोधों से पता चला है कि कद्दू के बीज का तेल ब्लड वॉल्यूम और चॉकलेट के स्तर को कम कर सकता है। पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के लिए कद्दू के बीज की मिठाइयाँ पाई गईं हैं।
दूसरे में बर्बाद
ब्लड शुगर लेवल को कम करने में कद्दू के बीज काफी जादुई हैं. शोध के मुताबकि, कद्दू के बीज या इसके पाउडर से ब्लड शुगर के लिए गजब लाभ होते हैं। स्वस्थ वयस्कों पर किए गए अध्ययन के अनुसार, ऐसे लोगों ने 65 ग्राम कद्दू के बीज को अपने आहार में शामिल करने की मांग की, खाने के बाद उनके शर्करा स्तर काफी हद तक नियंत्रण में देखने को मिले।
नींद को बेहतर बनाने की दवा
अगर आप ठीक से नहीं पा रहे हैं, आपको नींद की समस्या आ रही है, अनिद्रा के शिकार हैं तो आप कद्दू के बीज का सेवन कर सकते हैं। कद्दू के बीज में ट्रिप्टोफैन पाया जाता है, जो अमीनो एसिड होता है और नींद को बेहतर बनाता है। वियोज्य के अनुसार, हर दिन 1 ग्राम ट्रिप्टोफैन का सेवन करने से नींद बेहतर हो सकती है।
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