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लौकी चीला रेसिपी: लौकी एक बहुत ही अनाज सब्जी है। इसके फायदों के बारे में हम सब जानते हैं। इसके बावजूद कई लोग हैं जो लौकी खाना पसंद नहीं करते हैं। जो लोग लौकी की सब्जी खाना पसंद नहीं करते हैं, उन लोगों को लौकी का चीला ट्राई करना चाहिए। नाश्ते के लिए ये एक बहुत ही बेहतरीन विकल्प है। यह स्वाद से भरपूर होता है और इसे बनाना भी काफी आसान है। फाइबर रिच लौकी का चीला डाइजेशन के तालाब से भी बढ़िया है। तो जानिए लोकी का चीला बनाने की रेसिपी।
चीला बनाने की सामग्री
- लौकी कद्दूकस किया हुआ 1
- बेसन 4 टेबल
- दही 2 टेबल
- सूजी 2 टेबल
- हरी काली मिर्च कटी हुई
- हरा धनिया का झटका लगा एक टेबल स्पून
- चाट मसाला एक टेबल
- नमक स्वाद के अनुसार
- तेल तलने के लिए
लौकी का चीला बनाने की विधि
- चिला बनाने के लिए सबसे पहले लौकी को खींचा ले गया और फिर छिलने की मदद से इसे कद्दूकस करके प्रेरित किया गया।
- इसके बाद कद्दूकस लौकी को हाथों से दबाकर निचोड़ लें और उसमें से पानी निकाल लें।
- इसके बाद मक्सदकस लौकी को एक नोट में अलग रखें।
- अब एक बड़ा बाउल लें और इसमें सूजी बेसन संबंध शामिल हैं। तरह से प्रोसेस.
- अब इसमें कद्दूकस लौकी का मिथक मिक्स कर रहा है।
- अब इस मिश्रण में दही, हरी मिर्च, हरा धनिया और स्वाद के अनुसार नमक और चाट मसाला मिक्स करें।< /li>
- अब थोड़ा-थोड़ा पानी देने जाएं और चिली के लिए बैटर तैयार कर लें।
- बैटर बनने के बाद कुछ देर के लिए इसे सेटल होने के लिए ठीक रखें।
- अब एक नॉन स्टिक तवा लेकर उसे गर्म करें।तवे पर थोड़ा सा तेल का आरोप है,
- जब तवा गर्म हो जाएं तो एक कटोरी में चीले का घोल लेकर तवे के बीच में और कटोरी के पिछले हिस्से से गोल गोल करते हुए चीला बनाएं।
- अब थोड़ी देर में चीला के किनारे पर थोड़ा सा तेल लगाएं और कुछ देर के बाद से पलट दें।
- अब दूसरे साइड से भी अच्छे हैं से संबंधित। जब तक चीला गोल्डन ब्राउन ना हो जाए इसे ना निकाल दें।
- इस तरह सारा लौकी का चीला तैयार कर लें।
- इसे आप टमाटर सॉस के साथ खा सकते हैं।
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