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चना दाल की टिक्की रेसिपी: अगर आप भी वीकेंड पर बच्चों को कुछ डिफ्रेंट, क्रिस्पी और टेस्टी भरा हुआ खाना चाहते हैं तो हम आपके लिए हैं एक बहुत ही जबरदस्त रेसिपी। जी हां आप इस सप्ताह के अंत में बच्चों को चना दाल की टिक्की खिला सकते हैं। ये आलू टिक्की से थोड़ी अलग होती है। स्वाद में तो लाजवाब का कोई तोड़ नहीं है और इसे बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं आती। वहीं बच्चों को टिक्की पसंद भी आती है। तो देर किए बिना हम जानते हैं कि यह कौन सी सामग्री बनाता है और इसकी विधि क्या है।
सामग्री
- चना दाल एक कप
- छाया हुआ आलू दो
- प्याज़ को काट दिया गया
- हरा धनिया दो चम्मच
- हरी मिर्च 2 से 3 कटी हुई है
- हल्दी पाउडर एक छोटा चम्मच
- चाट मसाला एक छोटा चम्मच
- गरम मसाला पाउडर एक छोटा चम्मच
- अदरक 1 इंच इंच हो गया
- नमक स्वाद के अनुसार
- तेल एक कप फ्री करने के लिए
- ब्रैड क्रंब्स
चना दाल की टिक्की बनाने की विधि
- चना दाल की टिक्की बनाने के लिए दलिया को एक कप पानी में कई लोग जुड़ते हैं।
- जब दाल नरम हो जाए तो गैस बंद कर दें।
- दाल को मिक्सी जार में बिना पानी के पीस लें।
- अब को भी विवरण देखें. आलू को खींचकर संबद्ध किया।
- फिर इसमें एक कटा प्याज, दो चम्मच हरा धनिया, तीन हरी मिर्च, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- आधा छोटा चम्मच चाट मसाला, आधा चम्मच गरम मसाला, आधा छोटा चम्मच अदरक और स्वाद के अनुसार विशेषज्ञ पेस्ट बना।
- इसमें पीसा दाल भी शामिल हुआ।
- अब इट लिटिल सा पोर्शन लेकर इसकी टिक्की ने सहयोग किया।
- इसी तरह एक-एक कर सब टिक्की बनकर तैयार हो जाते हैं।
- टिक्की बनने के बाद ब्रेड क्रंब्स में लपेटकर इस तरह और आंच पर फ्राई करते रहें।
- दोनों तरफ से जब टिक्की ब्राउन हो जाए तो टिक्की भड़क जाती है।
- तैयार है चना दाल की टिक्की इसे हरी चटनी के साथ सबसे आसान तरीके से।
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