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मैंगो आइसक्रीम रेसिपी: गर्मियों के मौसम में वैसे तो कुछ खास पसंद नहीं होती है, लेकिन इसका इंतजार सिर्फ इसलिए होता है क्योंकि इस मौसम में लोगों का पसंदीदा फल आम होता है। रसीले आम की बात ही कुछ और होती है। इससे एक से बढ़ कर एक घोषणा होती है हैं। सबसे मजे की बात ये है की इससे आइसक्रीम भी बनाई जाती है, जो सभी को पसंद आती है। हम इसे बनाने की बहुत ही सरल और आसान तरीका बता रहे हैं। आम को दूध और क्रीम के साथ ब्लेंड कर के बनाया जाता है। तो देर से जानते हैं मैंगो आइसक्रीम बनाने की रेसिपी

सामग्री

  • दूध- 2 कप
  • क्रीम -3 कप
  • भराई आम का-2कप
  • कस्टर्ड पाउडर- 2 टेबल चम्मच
  • वनीला एसेंस -1 टेबल स्पून
  • चीनी -2 कप

मैंगो इस्क्रीम बनाने की विधि

  • मैंगो आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले कस्टर्ड को एक कप दूध में मिलाकर घोल लें।
  • बचे हुए दूध और चीनी को एक साथ गर्म करके लें चीनी को दूध में पूरी तरह से घुलने दें और इसमें झांकें।
  • जब इसमें नाना जुड़ते हैं तो इसमें कस्टर्ड का संबंध जुड़ते हैं।
  • धीमी आंच पर दो से 3 मिनट तक झटके और गैस बंद कर दें। अब यह ठंडा होने दे
  • इसमें मैंगो पीरी ,आम के टुकड़े, क्रीम और वनीला एसेंस डाल दें।
  • इन्हें अच्छे से एक साथ टाइट ढक्कन वाले कंटेनर में डाल दें।
  • इसे पूरी तरह सेट होने के लिए थोड़े देर में बनाए रखें।
  • अब यह एक्सिट से बाहर है और हैंड ब्लेंडर की सहायता प्राप्त करता है और वापस आवेदन करता है
  • ध्यान रहे कि कंटेनर का ढक्कन ठीक से बंद हो जाए इसमें बर्फ की परत जमनी नहीं चाहिए।
  • अब एक बार इसे वापस लौटाने वाले दलितों को सेट होने के लिए रखें।
  • कुछ देर के बाद दस्तावेजों से कंटेनर निकाल लें।
  • आपका आईमे तैयार है आप इसे ड्राई फ्रूट्स के साथ सर्व कर सकते हैं।

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Umesh Solanki

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