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सलाद टिप्स : सब्जी खाने के फायदे। गर्मी के दिनों में ज्यादा से ज्यादा सलाद खाने की सलाह दी जाती है। खाने के साथ ज्यादातर लोग खाना पसंद करते हैं। यह खाने को स्वादिष्ट बनाता है, इसे अन्न भी बनाता है। सलाद को सफेद बनाने के लिए इसके साथ कुछ ऐसी चीजों का इस्तेमाल किया जाता है, जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकती हैं। कुछ सलाद में नींबू और नमक भी मिलाते हैं। इससे स्वाद तो अच्छा हो जाता है लेकिन इसको लेकर कई तरह की भ्रांतियां भी हैं। कुछ लोग इसे सही नहीं मानते हैं। आइए जानते हैं सलाद में नींबू और नमक मिलाए या नहीं…
सलाद में मिलाना चाहिए या नहीं
आयुर्वेद में भी सलाद में नींबू और नमक नहीं मिलाने की बात कही गई है। इससे स्वास्थ्य लाभ नहीं मिलता है। हालांकि, नींबू में अच्छी मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है। इसलिए इसे एंटीऑक्सीडेंट भी माना जाता है। इलेक्ट्रानिक और टमाटर में कभी भी एक साथ खाना नहीं होना चाहिए। इसका नुकसान हो सकता है। इसलिए अगर आप भी सलाद में नींबू-नमक मिलाकर स्वाद ले रहे हैं तो इससे बचना चाहिए।
सलाद में नमक क्यों नहीं डालना चाहिए
बहुत से लोग सलाद में नमक खाते हैं। लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। दरअसल, नमक में सोडियम होता है। शरीर के लिए यह बिल्कुल सही नहीं होता है। यह अपने साथ कई तरह की सुरक्षा लेकर आता है। शरीर में अगर सोडियम ज्यादा होता है तो ब्लड प्रेशर का खतरा बढ़ सकता है। डॉक्टर भी खाने में ऊपर से नमक खाने से मना करते हैं। इससे हड्डियां भी कमजोर हो सकती हैं। सोडियम जितना ज्यादा शरीर में जाएगा, दिल की बीमारियों का जोखिम उतना ही बढ़ सकता है। इसलिए कभी भी सलाद में नमक और नींबू नहीं मिलाना चाहिए। यह सेहत के लिए काफी खतरनाक हो सकता है।
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