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घर का बना बाजरा केक रेसिपी: अमेरिका की यात्रा पर गए प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी अमेरिकी राष्ट्रपति जो महाराज के खास मेहमान भी बने। ऊपर नरेंद्र मोदी के सम्मान में व्हाइट हाउस में हुए फेस्ट में कई खास व्यंजन बनाए गए। जिसमें एक है बाजरे का केक. मोदी खुद अनाज को बहुत बढ़ावा दे रहे हैं ताकि लोग छुपे हुए पोषण को समझ सकें। इसी मोटे अनाज में से एक बाजरे केक ने भी इस दावत में खूब पैसा बटोरा। इसे आप बहुत आसानी से घर पर बना सकते हैं। वैसे तो बाजारे का केक बहुत ही अलग अलग तरह से बनता है लेकिन हम यहां आपको एग्लेस बाजारे केक रेसिपी बता रहे हैं।
इन सबसे पहले होगी तैयारी
तीन चौथाई कप बाज़ारा
पूर्ण दूध कप
250 ग्राम दिनांक
स्वा कप ओट्स
अगेती पाउडर, एसेंस
ये है आसान रेसिपी
- जिस तरह का केक बनाने के लिए अध्यापिकाओं को प्राथमिकता दी जाती है। एक ही तरह के खिलौने को पहले ही रख लें.
- एक पैन लेंन में बाजरे का आटा शामिल है। ओट्स को डायमंड पीस कर ओट्स भी बजारे के साथ अच्छे से मिक्स कर लें। इसमें फार्मास्युटिकल पाउडर लगाना है। याद रखें कि आप अच्छा मिश्रण तैयार कर सकते हैं।
- खजूर के बीज, उन्हें चाकू से पीसकर तैयार करें। ये एक पेस्ट की तरह तैयार हो जाएगा तब इसे दूध में अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
- अब बाजरे और ओट्स के आटे में खजूर मिला हुआ दूध मिलाते हैं। और एक कांटा की मदद से सब नी को मिलाते हैं।
- जब केक के रूप में बेटर तैयार हो जाए तो एसेंस को छोटे हाथ से मिला लें।
- आप ज्यादा मुलायम केक चाहते हैं तो थोड़ा सा दही भी मिक्स कर सकते हैं.
- इस बेटर को ग्रूथ में रखे गए पेन में नामांकित स्मारक में रखा गया और कम से कम बीस से तीस मिनट तक का मंदिर बनाया गया।
- जब केक ठंडा हो जाए तब इसे पेन से निकालें और सर्व करें।
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